Rođendanska torta- brz i ukusan recept

Slavljenje dečijih rođendana u posledenje vreme pretvorilo se u prava preterivanja i iziskuje dosta novca i truda koje roditelji treba da izdvoje ne bi li svom detetu pripredili zabavu za pamćenje.Odlasci u bioskop, na kuglanje, u igraonice samo su neke aktivnosti koje su roditelji organizuju sa namerom da proslava bude što bolja. Ne želim nikoga da osudim jer svako ima pravo na lični izbor, ali trošenje velike sume novca na proslavu dečijeg rođendana definitivno nije moj. Mi rođendane naše devojčice proslvaljamo u našem domu, u krugu najbliže rodbine i trudimo se da naše goste ugostimo na najbolji način. Rođendanska torta je svakako najvažniji i sastavni deo svake proslave i stoga ću podeliti ideju za veoma ukusnu tortu koju mogu pripremiti i domaćice koje nisu previše vešte poslastičarke.

Torte ukrašene fondanom i figuricama omiljenih crtanih junaka postale su neizostavni deo dečijih slavlja. Bezbroj žena i devojaka se bavi izradom ovakvih torti i društvene mreže su preplavile različite fotografije čarobnih torti. Torte koje su  veoma lepo dekorisane ali koje su, po mom mišljenju (a i po mišljenju mojih gostiju) užasnog ukusa. Naime, prošle godine sam i sama poklekla pred trendom fondan torti i naručila jednu za prvi rođendan svoje devojčice. Torta od 25 parčića koštala je 30 evra, bila je prelepo dekorisana, figurice i fondan izgledali su besprekorno, ali je ukus bio užasan. Torta je bila preslatka zbog plastičnog fondana i velike količine puter (margarin) krema koji je neophodan na ovakvim tortama ne bi li fondan stajao. Ove godine sam rešila da ne dozvolim pomodarstvu da me ponese i odlučila da sama napravim rođendansku tortu za proslavu drugog rođendana. Proslave rođendana ogranizujemo u našoj kući- imamo sasvim dovoljno prostora da najmilije i nadraže ugostimo, počastimo i poslavimo sedmi februar.

Princeza Sofija torta za prvi rođendan moje princeze Sofije

Sastojci neophodni za pripremu zeka torte koja je ove godine dobila čast da ponese 2 svećice:

• 2 pakovanja okruglih kora za torte
• 500 gr maskarpone sire
• 400 slatke pavlake
• 300 grama pečenih lešnika
• 400 gr Lino nugat krema

Dekoracija:

• šlag
• puter
• šećer u prahu
• bombone i slično.

Zeka torta je velika torta i biće vam, pre svega, potrebna velika podloga ili tacna na koju ćete tortu staviti. Kako nemam tacnu dovoljne veličine a istu nisam uspela da pronađem po adekvatnoj ceni, odlučila sam da je sama napravim. Za pravljenje postolja za tortu treba će vam veća stiropor ili stirodur ploča. Moj savet je da koristite stirodur ukoliko ga možete nabaviti jer je čvršći, ne mrvi se prlikom sečenja i na njega možete lakše lepiti foliju ili ukrasni papir. Ja sam ovog puta koristila stiropor debljine 10 cm koji sam obložila samolepljivom folijom sa svih strana.

Tacna za tortu napravljena od strioropa i folije

Sledeći korak je oblikovanje kora kako biste dobili mašnu i uši za zeku. One veštije mame same će prpremiti ispeći 6 okruglih kora, ona manje vešte (poput mene), kupiće gotove u supermarketu. Ovo je izuzetno jednostavan postupak i sve što treba da uradite je da isečete polukružno jedno pakovanje od tri kore sa dve strane. Jedno pakovanje poslužiće vam da napravite zekinu glavu i njega ostavljate celog, dok ćete jedno iseći  kako bi zeka dobio uši i mašnu.

Fotografija preuzeta sa sajta zena.blic.rs

Umutite maskarpone sir, slatku pavlaku, dodajte krupno mleveni lešnik i Lino nugat krem. Fil podelite u 3 manje posude kako biste lakše nafilovali vaše kore i kako biste ga ravnomerno rasporedile. Kako je ovo torta od kupovnih kora, ne zaboravite da ih dobro natopite i obavezno tortu pravite dva do tri dana pre zabave kako bi kore postale sočnije. Ja sam koristila mleko sa Kraš ekspresom za natapanje kora. Tortu nafilujte i ostavite na hladno mesto ne bi li se fil stegao, pa je dekorišite sledećeg dana.

 

Zeka torta

Moja princeza se jako radovala zeka torti a svi gosti su uživali u njenom ukusu. Za dekoraciju koristila sam vanil šlag i puter krem te je stoga zeka žućkast. Ideja je bila da pomalo liči na zečicu Micu, omiljenog lika iz knjige za jednogodišnjake.

Nadam se da je moja torta nekog inspirisala da pokuša i napravi tortu svome detetu jer mi se čini da se danas jako mali broj žena odlučuje na to. Lako je naručiti tortu i nemam ništa protiv toga, ali torta koju majka sama pripremi je posebno lepa i dugo se pamti.