Badnji dan i Božić u Sremu

"Sremačko je selo malo..."

Rođenje Hristovo je od uvek bio moj omiljeni praznik za koji me vežu najlepše uspomene. I ovaj dvadeset-osmi Božić provodim u krugu svoje porodice u snegom zavejanom sremačkom selu. Pripema hrane koja će se naći na trpezi za Badnje veče i Božić zadatak je u koji ulažem poseban trud jer želim da moja porodica tih dana uživa u tradicionalnim ukusima. Snežni prekrivač prekrio je oranice pored Save i učinio da praznicna atmosfera bude još svečanija. 

Praznični čokoladni mafini sa orasima

Vreme novogodišnjih i božićnih praznika je vreme kada su nastavnici na raspustu što meni daje malo više vremena da se posvetim kuvanju i eksperimentisanju sanovim receptima. Iz tog razloga će se odve pojaviti još jedan tekst posvećen kulinarstvu. Volim spoj tradicionalnog i modernog i mislim da čokoladni mafini mogu odlično da upotpune svaku prazničnu trpezu. Veoma su laki za pravljenje, daju vam beskrajno mnogo ideja za kombinovanje i dodavanje omiljenih ukusa i sastojaka i deca ih prosto obožavaju. A primamljiv izgled ovih kolačica u korpicama učiniće da vaša praznična trpeza izgleda mnogo luksuznije i dekorativnije.

Božićni čizkejk

Popularna kultura i globalizacija nameću nam neke nove obrasce i neke nove običaje i praznike. Svi kitimo jelku za novogodišnje i božićne praznike iako to i nije u skladu sa pravoslavnom tradicijom i srpskim običajima. Volimo da provedemo prijatne trenutke uz porodicu i u toplini ukrašenog doma, pa zato i nije važna sibmolika koja stoji iz svega. Sve domačice se tradicionalno trude da na božićnu trpezu iznesu sve one đakonije koje najbolje umeju da pripreme. Bilo da je reč o sarmi, ruskoj salati ili posebnoj vrsti kolača- svaka će u pripremu ručka koji će na Božić poslužiti svojim najmilijima uložiti poseban trud. Iako ovo nije tipično jelo koje se u srpskim porodicama može naći na meniju, izgled ove američke poslastice me neodoljivo podseća na porodične praznike kada se svi okupimo oko okićene jelke. Možda su za to krivi holivudski filmovi i popularna kultura, ali čizkejk je nešto što mene na prazničnu atmosferu. Dugo sam tragala za adekvatnim i pristupačnim receptom i ovo ovde je moja verzija popularne poslastice.

Ideje za brzinski ručak

Brzinski post sa par ideja za brzinski ručak.

40 nedelja drugog stanja

Moja trudnoća je bila planirana a moja devojčica isčekivana je sa najvećom radošću u našoj porodici. 7. februara prošle godine postala sam majka po prvi put i želela sam da se što temeljnije pripremim za tu ulogu. Banja Luka nije moj rodni grad tako da nisam mogla da se oslonim previše na pomoć majke i savete i iskustva mojih prijatelja jer su oni u Šapcu. Ne slažem se da se trudnoća ne planira, već da se "desi". Naravno da ne možemo sa sigunošću isplanirati dan i mesec kada ćemo ostati trudne, ali proširenje porodice  je nešto što svaka žena treba da planira sa svojim partnerom.

Nešto na brzaka

Nisam ranoranilac i imam tu sreću da ne moram rano da ustajem. Moj radni dan počinje u 17.00 i završava se u 21.00 kada se završava i moj poslednji čas što mi daje privilegiju da ujutru ustanem nešto kasnije.

Igračke koje pokreće mašta

Pre nekoliko dana sam pročitala jednu polemiku na internetu na temu igračaka i roditeljstva. Naime, jedna mlada mama je optužena da svom dvogodišnjem sinu ne pruža dovolju stimulaciju jer mu kupuje pogrešne igračke. Kritiku je uputila žena koja je sebe predstavila kao majku i eksperta iz oblasti dečijeg razvoja. Dvogodišnji Grejson koji poseduje "neadekvatne igračke" je sklon promenama raspoloženja i javnim ispadima i naletima ljutnje, besa i negodovanja (kao i većina dece njegovog uzrasta), a autor komentara za to optužuje upravo nedostatak stimulacije koja je njemu neophodna u toku dana. Prema njenom mišljenju, idealne su "velike, bučne igračke koje uglavnom nerviraju roditelje" i koje imaju mnogobrojne funkcije - mogu da sviraju i pevaju, imaju svetla različitih boja i koriste baterije kao izvor energije. Kako naše igračke uglavnom koriste maštu kao izvor energije, zapitala sam se ko je tu u pravu i to me je navelo da preispitam svoj izbor kada su igračke u pitanju.

Mala biblioteka jednog dvogodišnjaka

Dositej Obradović nas je u svom delu "Život i priključenija" naučio da je mlado srce sačinjeno od voska i da se lako može oblikovati. Karakter i radne navike se u najvećoj meri formiraju do sedme godine života i upravo su te prve godine naše dece od presudne važnosti za njihov dalji razvoj. Moj glavni cilj je da svoje dete naučim šta su to prave životne vrednosti, šta je lepo vaspitanje i pokažem joj da su moral i etika neprolazni i vanvremenski. Pre svega, želim da je naučim da čita, voli i sakuplja knjige. Smatram da dobro napisana knjiga oplemenjuje ljudski um i dušu i pomaže nam da bolje spoznamo svet i upoznamo najudaljenije kutke naše psihe. Dobro napisana knjiga nas tera na razmišljanje, obogaćuje naš vokabular i uči nas nečim novim.

Mala praznična tradicija

Vreme praznika je vreme koje svi provodimo u krugu najbližih i najdražih i to je najbolje vreme za prisećanje starih i stvaranje novih uspomena.

Ukus detinjstva - Tašci

Svako od nas ima neko jelo koje ga vraća u najbezbrižnije doba života, u detinjstvo. Kako sam odrasla u jednom selu pokraj Save, u Vojvodini, vojvođanska kuhinja će me uvek podsećati na najlepše trenutke odrastanja. Majka nikada nije pravila vojvođanske specijalitete, jer kako ona to kaže- "Previše truda i vremena se potroši na jedno jelo!" Glavna karakteristika vojvođanskih specijaliteta je da su kalorični, jeftini ali pre svega veoma ukusni. Tašci, čarobna kombinacija testa, džema od šljiva i prženih prezli poslastica je koju moja baka najbolje sprema. Predivan ukus slatkog testa koji se topi u ustima dok pod zubima krckaju komadići karamelizovanog kristal šećera zajedno za proprženim mrvicama hleba uvek me sete na najlepše ručkove u malom selu u Sremu. Prošlo je mnogo od kada mi ih je baka pripremala; danas je previše stara da bi se borila sa jednim ovakvim izazovom.